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茅台镇以高粱为原料酿酒，**早见于1741年鄂尔泰监督修撰的《贵州通志》，书中记载道：“按黔省所产之酒，以仁怀茅台村之高粱比较好”。而这款高粱，就是中国**酱酒身后的大功勋——红缨子糯高粱！因为颗粒细小，颜色又与赤水河河沙的颜色极为相似，因此又被当地人叫做“沙”。所谓慢工出细活，酿造工艺好，酒自然也好。酱香型白酒的酿造工艺可以分为：坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒。沙，就是酿酒的原料红梁。因为堆放在一起像沙子，所以酱酒工艺中把洪梁叫沙。坤沙酒：坤也作“捆”，是完整的意思。坤沙有时也作“捆沙”。天地人和纯粮酱酒时间的味道，友谊的见证，健康的源头！汕尾珍藏天地人和价格实惠

所谓“一方水土养一方人”，酒和作物也是如此。赤水河流域独特的的气候条件，使得中国**酱酒独居茅台镇，而赤水河流域独特的土壤也培育出了独特的酿酒原料。这里的土壤呈紫红色，土质松散、孔隙大，山地地形中砂质和砾土含量高，渗透性强，高粱株与株之间通风顺畅，可防止虫害霉变，这些条件都十分有利于糯高粱的生长。此外，赤水河上下游均无污染，无河坝，无开发，河谷水质佳，属于优良水质标准，且空气质量优良，甚至连种植方式都是全人工纯绿色，在这种环境中长大的糯高粱，品质自然也是质量上乘的。汕尾珍藏天地人和价格实惠肆拾玖坊倡导的新饮酒文化蔚然成风，让朋友们饮酒更健康、更快乐、更轻松!天地人和酱香型白酒就很适合。

红缨子糯高粱之所以能成为比较符合“12987”生产工艺的原料，除了“内在”结构，还得益于其优异的“外部”特征！一般高粱只要经过5次蒸煮就被榨干了，且易溶于水，出酒量和酒品质都无法得到保证。而红缨子糯高粱颗粒坚实、饱满、生长均匀，粒小皮厚，耐蒸煮，耐翻糙，能够承受住酱酒传统工艺的九轮蒸煮；其截面呈玻璃质地状，十分有利于多轮次翻烤；也只有如此“内外敦实”的高粱，才能取得质量的七次原酒，再将不同风味的七轮次酒进行调和盘勾，**终得到一款质量酱酒！由此，红缨子糯高粱的优势便显而易见了。肆拾玖坊，坚定做源头主义的坚守着，古法酱香的传承者!根植茅台镇，一步不移也一丝不苟!

酱香型白酒采用纯粮固态发酵法就一定要加大曲，大曲是用小麦高温制成的。**酱酒大曲的原料是赤水河流域的小麦，这种小麦制出的曲含有数量和品种极多的微生物，众多微生物的代谢产物是非常丰富的，并**终决定了白酒香型成分的多样性。制曲用的小麦原料要求颗粒饱满、干燥、无霉变、无虫，同时粉碎要适当，粗粉6%，细粉35%，感官检查无粗块，以手摸不糙手为宜。拌曲用水必须是清洁的，一般用水量为小麦的37%-40%。作为一条没有被污染的长江支流，赤水河的生态环境一直被维护下来，水清甜爽口，酸碱适度，保持着极好的水质。天地人和与好人、处好地、当好时、饮好酒。一起健康饮酒、饮健康酒；同饮不同量，开心就好！

2021年11月，肆拾玖坊在美丽的珠江上、广州塔旁上演了一场千架无人机表演，展现了传承千年的酱酒工艺！我们是肆拾玖坊·我们在茅台镇酿酒“。肆拾玖坊酱香突出·持久回甘”酱香、窖底香、醇甜香气突出，厚实谷物发酵之香气浓郁厚重，呷饮一滴入口即化，喷洒感鲜明突出，满口生香入喉圆润，悠长和暖，回甘持久饮睡酣沉，眠后不上头，清醒如常酱香突出，优雅舒适，丰满圆润回味悠长，欢迎有需求的朋友随时联系我们广州和诚商贸有限公司！2021年11月，肆拾玖坊上演了一场千架无人机表演，展现了传承千年的酱酒工艺！汕尾珍藏天地人和价格实惠

酱香突出，陈香舒适，醇厚丰满，酸甜适口。酒花丰富，空杯留香持久而细腻。汕尾珍藏天地人和价格实惠

茅台镇以高粱为原料酿酒，早见于1741年鄂尔泰监督修撰的《贵州通志》，书中记载道：“按黔省所产之酒，以仁怀茅台村之高粱比较好”。而这款高粱，就是中国酱酒身后的大功勋——红缨子糯高粱！因为颗粒细小，颜色又与赤水河河沙的颜色极为相似，因此又被当地人叫做“沙”。古语有云：“好酒不离红粮”。正是因为这款“沙”，茅台镇酱酒才有了**酱香味，这也是茅台镇酱酒不可复制性的原因之一。肆拾玖坊恪守品质以酱酒为主营业务，立足茅台镇中心产区严格遵守12987传统古法酿酒技艺，引入先进管理，建立了行业标准的酿酒、储酒、灌装、物流供应链全产业链质控体系，秉持“酿新酒、卖陈酒、藏老酒”的经营理念。肆拾玖坊天地人和酱香(25)是肆拾玖坊出产的一款品质高酱香型白酒。汕尾珍藏天地人和价格实惠

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